Семинар "Современное хлебопекарное производство".

Уважаемые господа!

Сообщаем Вам, что с 21 по 25 апреля 2003 ИАЦ "Информкондитер" совместно с Московской
Государственной Технологической Академией проводит семинар на тему:

"Современное хлебопекарное производство"

1. Современное состояние и перспективы развития хлебопекарной промышленности
РФ
2. Характеристика основного и дополнительного сырья хлебопекарного производства.
Оценка качества. Особенности подготовки.
3. Новое в стандартизации и сертификации хлебобулочных изделий.
4. Порядок разработки и регистрации технических условий на пищевые продукты.
5. Пищевые добавки. Классификация и особенности применения в хлебопекарном производстве.
6. Современные технологии приготовления пшеничного и ржаного теста.
7. Особенности приготовления слоеных изделий. Использование сухих смесей, замороженных
полуфабрикатов. Техника слоения теста.
8. Современное оборудование для хлебобулочных и мучных изделий. Видеотека оборудования.
9. Круглый стол.

Организация учебного процесса и финансовые условия

Стоимость курса составляет 9600 рублей (с учетом НДС) и включает в себя оплату
обучения, 2-х разовое питание (завтрак, обед).
Оплата производится по безналичному расчету до 17 апреля 2003г.
Оплата может производиться наличными после прибытия на семинар.
Проживание оплачивается слушателем самостоятельно. Места будут забронированы
в гостинице "Звездная".
Семинар будет проходить в конференц-холле гостиницы.

В случае Вашего согласия участвовать в семинаре "Современное хлебопекарное производство"
сообщите об этом по тел/факсу: (095) 785-18-50, 319-55-18 или по электронной
почте edu@conditer.ru.

Далее от ИАЦ "Информкондитер" Вы получаете Договор на консультационное обслуживание,
образец Доверенности на подписание Акта сдачи-приемки, схему проезда.

В случае безналичного расчета высылайте банковские реквизиты по факсу: (095)
785-18-50, 319-29-27 или по электронной почте edu@conditer.ru

С уважением, Татьяна Осина
Директор по информационным ресурсам.

Контактное лицо:
Компания: ИАЦ "Информкондитер"
Добавлен: 17:27, 20.03.2003

Другие пресс-релизы данного раздела: